CÁC MÓN KHO

 
Gởi bài mới   Trả lời chủ đề nầy    Diễn Đàn MẪU TÂM -> NAM-NỮ : THỜI TRANG- ẨM THỰC - PHONG CÁCH
Xem chủ đề trước :: Xem chủ đề kế  
Tác giả Thông điệp
trinatran



Ngày tham gia: 06 9 2006
Bài gởi: 3175
Đến từ: Milpitas , CA

Bài gởiGởi bởi: Tư 12 06, 2006 1:10 am    Tiêu đề: CÁC MÓN KHO

Tôm kho tàu

Một ngày nào đó, nếu đã ngán với các món thịt, cá bạn hãy thử trổ tài món này trong bữa cơm gia đình mình xem sao.

Nguyên liệu:

- Nửa ký tôm càng loại vừa.
- 2 muỗng canh mỡ nước.
- 1 trái dừa tươi nhỏ.
- Tỏi, hành tím bằm.
- Muối, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm, ớt bột.

Thực hiện:

- Tôm: rửa sạch, bỏ râu, cắt bớt chân và càng, giữ nguyên vỏ, xẻ dọc lưng tôm, rút chỉ đen.
- Ướp tôm với muối, đường, bột ngọt, nước mắm, tiêu để khoảng 20 phút.
- Dừa: lấy nước
- Bắc soong lên chảo, cho mỡ và tỏi vào phi thơm rồi trút phần tôm vừa ướp vào đảo đều tay, cho nước dừa vào, để lửa nhỏ kho liu riu đến khi nước sắc lại, nêm lại cho vừa ăn rồi nhấc xuống.
- Sắp tôm ra đĩa, rưới nước tôm lên, rải ngò và tiêu.
- Dọn kèm dưa chua, dùng với cơm nóng rất ngon.

_________________
KEEP LOVE IN YOUR HEART

Kỷ niệm chẳng là gì khi thời gian bôi xóa
Và ....sẽ là tất cả khi lòng ngươì vẫn ghi


Về Đầu Trang
Xem lý lịch thành viên Gởi tin nhắn Yahoo Messenger
trinatran



Ngày tham gia: 06 9 2006
Bài gởi: 3175
Đến từ: Milpitas , CA

Bài gởiGởi bởi: Hai 2 05, 2007 12:38 pm    Tiêu đề:

Cá thu kho mía

Cá thu rán sơ, kho cùng mía tươi và thịt ba chỉ. Món cá thơm, đậm vị ngọt của mía.

Nguyên liệu:

- Cá thu: 300g
- Thịt ba rọi: 100g
- Một khúc mía ngọt
- Muối, nước mắm, hạt tiêu, đường, dầu ăn.

Cách làm:

- Cá thu chọn khúc đặc, rửa sạch, để ráo, ướp một chút muối, hạt tiêu.

- Thịt ba rọi chọn miếng có nhiều mỡ, rửa sạch, cắt miếng bằng ngón tay, ướp thịt với nước mắm, đường.

- Mía róc vỏ, cắt khúc khoảng 5 cái, chẻ mỏng.

- Chiên cá vàng đều không cần chiên chín.

- Xếp một lớp mía ở dưới rồi mới cho thịt và cá vào nồi, nêm nước mắm, đường, tiêu, dầu ăn.

- Đun sôi khoảng 5 phút, sau đó giảm nhỏ lửa, kho riu riu cho đến khi cạn nước.

- Cá mềm, thấm vị ngọt dịu của mía.

- Trong trường hợp không thích ăn chiên, có thể nướng sơ trước khi kho thì cá càng ngon và có mùi thơm đặc biệt.

_________________
KEEP LOVE IN YOUR HEART

Kỷ niệm chẳng là gì khi thời gian bôi xóa
Và ....sẽ là tất cả khi lòng ngươì vẫn ghi


Về Đầu Trang
Xem lý lịch thành viên Gởi tin nhắn Yahoo Messenger
thanhhoalandmarket



Ngày tham gia: 14 6 2012
Bài gởi: 20

Bài gởiGởi bởi: Sáu 8 03, 2012 2:12 am    Tiêu đề:

chà .ngon ghê.






Tags : Chuyển nhà giá rẻ ,Chuyển nhà trọn gói,Chuyển văn phòng giá rẻ ,Chuyển văn phòng trọn gói , Dịch vụ chuyển nhà , Công ty chuyển nhà giá rẻ tại Hà Nội
Về Đầu Trang
Xem lý lịch thành viên Gởi tin nhắn
linhdan



Ngày tham gia: 03 11 2008
Bài gởi: 565
Đến từ: US

Bài gởiGởi bởi: CN 11 04, 2012 12:30 am    Tiêu đề:

thanx ngon wé hìhì
Về Đầu Trang
Xem lý lịch thành viên Gởi tin nhắn
Trình bày bài viết theo thời gian:   
Gởi bài mới   Trả lời chủ đề nầy    Diễn Đàn MẪU TÂM -> NAM-NỮ : THỜI TRANG- ẨM THỰC - PHONG CÁCH Thời gian được tính theo giờ Việt Nam PST (U.S./Canada)
Trang 1 trong tổng số 1 trang

 
Chuyển đến 
Bạn không có quyền gởi bài viết
Bạn không có quyền trả lời bài viết
Bạn không có quyền sửa chữa bài viết của bạn
Bạn không có quyền xóa bài viết của bạn
Bạn không có quyền tham gia bầu chọn
|   Register   |   Tin nhắn riêng   |   Đăng Nhập

Powered by -php_BB- Copyright © mautam.net, 2005. All Rights Reserved