Tin Tức Văn Nghệ Thời Sự Hải Ngoại

[music123]

Trầu Bà Điểm



Apr 28, 2024
Vào thời điểm vàng son của nghề trồng trầu ở Bà Điểm, nhà này nối nhà kia bằng những vườn trầu xanh mướt, nhà nào đất rộng trồng đến hai, ba vườn là chuyện thường tình. Giờ thì chỉ còn lác đác một vài vườn lưa thưa ở xã Bà Điểm, Hóc Môn, Sài Gòn.

Ông Huỳnh Tấn Lợi, một người nối nghiệp trồng trầu ở xứ Bà Điểm kể.

“Xưa thì làm nhiều nhưng mà bán dễ bán. Bây giờ làm ít nhưng mà khó bán, tại ít bạn hàng với ít người ăn… Hồi xưa thì bạn hàng nhiều lắm. Làm nhiều nhưng mà bạn hàng cũng nhiều thành ra dễ làm. Còn giờ cái dạng làm ít thì bạn hàng cũng ít bạn hàng thành ra mấy người lớn tuổi người ta chết mất, cũng không ai ăn, giờ chỉ có cưới hỏi này kia có lệ thôi chứ”.

Đây là một mâm quả bày biện trầu cau trong lễ cưới theo lệ truyền thống đó từ lá trầu xanh xứ Bà Điểm.

Ông Tiết Cường, một thợ bày biện mâm trầu lễ cho biết.

“Làm những cái đồ đám cưới cho người ta nè. Khoảng chừng tám chục đến một trăm lá. Cái này nguồn là ở Hóc Môn, Hóc Môn Bà Điểm đồ đó thì nó đem lên. Lá phải xanh, tươi và nó cứng, nhìn nó cứng mình, cũng như là cái lá nó già rồi đó, nó cứng. Còn những cái lá non thì nó mềm, nó sẽ rũ xuống, người ta làm nó không có đẹp”.

Theo các nhà nghiên cứu, thì vườn trầu hình thành do quá trình di dân đầu thế kỷ 17, sau đó trở thành nơi chuyên canh trầu cho khắp Nam Kỳ lục tỉnh. Người Bà Điểm cho biết có thời gian dài trầu là nguồn huê lợi chính nên ai nấy ra sức phát triển.

Ông Huỳnh Tấn Lợi kể tiếp.

“Hồi xưa giờ ở đây là vùng Bà Điểm đồ, khu này là khu làm trầu mà thành ra người ta kêu là 18 thôn vườn trầu. Giờ làm tới đâu hay tới đó chứ đâu có giữ được thành ra giờ mấy đứa con giờ nó không có làm đâu mà… Mà bây giờ cũng khó làm lắm, nó không có gốc nữa. Cái dạng hồi xưa thì làm, thí dụ chỗ này chết có chỗ kia mình mua ngọn mình đặt được. Còn bây giờ đâu có chỗ, đâu ai làm đâu có ngọn. Nó cắn, thí dụ con sùng nó cắn rồi nó chết, chết hết, đâu có gây được”.

Trong nỗi niềm đó, như cảm thán của ông Huỳnh Tấn Lợi thì giờ nhắc kể chuyện trầu Bà Điểm, nghe sao đượm vẻ xa xôi hoài niệm. Thị trường thu hẹp cộng với việc đô thị hóa nên thời vàng son của trầu xem chừng chỉ còn trong ký ức.