Đăng trả lời 2 bài viết Bạn đang xem trang 1 / 1 trang
Sắc màu Tết Việt trên đất Anh
  • music123
    Moderator
    Bài viết: 49309
    Ngày tham gia: Thứ 5 Tháng 10 15, 2020 7:45 am

    Sắc màu Tết Việt trên đất Anh

    by music123 » Thứ 6 Tháng 1 21, 2022 6:06 am

    Sắc màu Tết Việt trên đất Anh

    1/21/22

    Hình ảnh

    Lời toà soạn: Người Việt tại Anh là một cộng đồng lớn và đa dạng, nhưng vẫn còn là một cộng đồng “khép kín” với nhiều người – cả trong nước và hải ngoại. Chúng tôi hy vọng rằng, với những bài viết của Mẫn Thục, chúng ta sẽ có dịp biết đến một cộng đồng lớn nhưng còn đang “thầm lặng này”. Mỗi bài viết của Mẫn Thục như là một phát vẽ chân dung của cộng đồng Việt tại Anh. Cali Today hân hạnh giới thiệu đến quý độc giả cây bút Việt trẻ tuổi ở xứ Sương Mù này. Nguyễn Xuân Nam.

    Hình ảnh

    Cali Today News – “Cả năm có ngày Tết là vui. Vui ấy là vui chung cả mọi người, vui suốt trong xã hội, vui khắp một quốc dân; trong thế giới dễ không đâu có một cuộc vui hoàn toàn như vậy. Dẫu người buồn đến Tết cũng phải vui…”

    Học giả, nhà báo Phạm Quỳnh đã đề bút viết lời ngỏ như thế cho số Tết Mậu Ngọ năm 1918 của tờ báo Nam Phong do ông làm chủ bút, đây cũng được xem như ấn phẩm báo Tết đầu tiên của làng báo Việt Nam. Hơn trăm năm trôi qua, những người con mang dòng máu Việt đã đi khắp bốn phương, cũng mang theo giọng nói quê nhà, mang những tập tục, truyền thống, mang ngày lễ ngày hội quê mình đến những miền sẽ thành quê mới. Có những đất mà người cùng tiếng nói tụ tập thành phố, thành phường, lập hội, lập chợ. Lại có những xứ đồng hương thưa thớt, có những miền đến Tết Âm lịch hãy còn đang giữa mùa đông, mùa xuân vẫn lạc bước phía sau, chưa thấy cảnh “giời ấm khí hòa, cảnh vật tươi cười, lòng người hớn hở” như nhà báo Phạm Quỳnh mô tả. Liệu cái Tết ở phương xa có giữ nguyên hương vị, có còn là “một cuộc vui hoàn toàn” chăng, hay Tết càng khiến cho nỗi lòng phức tạp xen lẫn nhiều nỗi buồn vui? Nhật báo Calitoday xin gửi đến quý độc giả bức tranh Tết Việt ở Vương quốc Anh, để cùng chia sẻ chút không khí Tết, tâm trạng Xuân trong cộng đồng người Việt bốn phương với nhau.

    Một cái tên cho Tết

    Trước đây, những người châu Á có đặc điểm da vàng, tóc đen, dáng người nhỏ bé sẽ có lúc có gặp phải trải nghiệm không mấy thích thú khi đi chợ hay đi mua sắm ở Anh: họ thỉnh thoảng được người bán hàng chào hỏi bằng câu “Ni hao!” Đúng vậy, bất kể bạn là người Việt, Philipine, Thái hay Cambodia, người “Tây” đều dễ nhầm bạn là người Trung Quốc. Càng ngày, cái sự “xã giao bề mặt” đó mới trở nên ý tứ hơn, những người bán hàng nếu muốn tỏ ra thân thiện ít nhất cũng sẽ hỏi “Where are you from?” thay vì khiến khách hàng phật lòng bằng sự phỏng đoán có phần hời hợt của mình.

    Cũng là trước đây, không hiếm thấy trường hợp gần đến Tết Âm lịch, những người bạn nước ngoài có quan hệ không quá thân cận với bạn có thể hỏi bạn một câu xã giao, “Bạn có ăn Tết Tàu không?” Hoặc bạn sẽ nhận được một (vài) tấm thiệp điện tử với hai màu chủ đạo đỏ – vàng cùng dòng chữ Happy Chinese New Year. Nếu lời chúc đó được trao cho một người Việt, hẳn người ấy sẽ không tiếc chút thời gian mà giải thích rằng ngoài Trung Quốc ra thì vẫn còn bốn quốc gia khác mừng ngày Tết cổ truyền theo lịch âm, trong đó có Việt Nam, nên dịp này hẳn là được gọi là Tết Âm lịch (Lunar New Year) sẽ thỏa đáng hơn. Một chút việc tưởng chừng là nhỏ như vậy, mà muốn thay đổi đã không dễ dàng. Tuy nhiên với sự kiên trì của những người “khó tánh” dần dần cái ấn tượng “Tết Tàu” cũng đã bị lay chuyển chút ít, nhiều người phương Tây đã nhận định Tết Âm lịch là dịp lễ hội truyền thống của vài quốc gia Đông phương còn dùng Âm lịch thay cho khái niệm đó là Tết của người Hoa. Chặng đường tuy còn xa, nhưng chỉ cần có người chịu bước ra những bước chân đầu tiên, vậy khoảng cách đến mục tiêu sẽ ngày càng ngắn lại.

    Tết ở Anh có gì vui?

    Nếu hỏi một người Việt ở Anh rằng Tết của họ có gì vui, có khả năng cao câu trả lời sẽ là “Về nhà vui!” Và câu trả lời này cũng không mấy bất ngờ, bởi cộng đồng người Việt ở Anh còn khá trẻ. Họ không có một lịch sử di cư, định cư lâu đời như người Việt ở Pháp, ở Mỹ, bởi vậy cũng hầu như rất hiếm thấy các gia đình tam, tứ đại đồng đường, hay thân thuộc sống gần nhau, lái xe mấy tiếng có thể gom đủ mặt cô dì chú bác anh chị em họ, vì thế cái tinh thần, cái cốt lõi nhất của Tết là sự đoàn viên vẫn phần nhiều nằm ở phía quê hương. Ở Anh, có thể họ đã nhập quốc tịch, đã lập gia đình, đã sinh con cái, đã hòa nhập vào xã hội Anh và tìm thấy ở nơi này một mái nhà, nhưng chưa đủ lâu, chưa đủ sâu để thành quê nhà. Trước đây, mỗi năm cứ đến giáp Tết thì cái không khí vui vẻ, háo hức, rộn ràng nhất tập trung ở Terminal 4 của sân bay Heathrow, nơi dễ thấy từng đoàn người tay đẩy hành lý tay dắt con nhỏ chờ về quê ăn Tết, hòa vào dòng du khách nước khác chuẩn bị bay sang Việt Nam để cảm nhận không khí lễ hội.

    Tuy vậy, không phải ai cũng có điều kiện trở về. Bởi vì Tết Âm lịch quá gần kỳ nghỉ Giáng sinh và Tết Dương lịch, nên rất khó để thu xếp thời gian. Chi phí quá cao cho một chuyến về, bao gồm vé máy bay và chi tiêu trong thời gian ở quê vốn là một rào cản với nhiều người. Càng chưa nói đến hai năm 2020 và 2021, khi đại dịch Covid-19 khiến cho đường bay Anh-Việt bị đóng cửa, càng khiến cho việc “về nhà ăn Tết” trở thành bất khả với hầu hết mọi người. Thời điểm cận Tết Nhâm Dần 2022, đường bay quốc tế từ Anh đã được mở lại một phần nhưng số chuyến bay hạn chế, giá vé bay một chiều (kèm gói cách ly 7 ngày tại khách sạn) được cho là “cắt cổ” so với thời điểm thông thường, nên trừ một số người chọn bay đến Campuchia và nhập cảnh qua cửa khẩu Mộc Bài – vẫn tương đối đắt đỏ và thủ tục rườm rà – thì đa số đều chọn ở lại đón Tết tại nước Anh.

    Hình ảnh

    Góc Tết Việt tại tu viện Chân Không, London (Ảnh: Chan Khong Monastery UK)



    Ngay cả khi không khí Tết Âm lịch ở Anh không quá nồng đậm, ngày Tết Ta cũng không phải là ngày nghỉ chính thức, thì với những ai còn chưa tách rời hẳn cái gốc gác Việt của mình hẳn sẽ cảm thấy “thiếu thiếu” gì đó nếu để ngày Tết trôi đi như mọi ngày. Ít nhiều gì cũng phải chuẩn bị đôi chút, phải dọn dẹp nhà cửa tươm tất gọn gàng, phải cắm bình hoa có màu sắc tươi sáng, phải hẹn gặp nhau nấu vài món ăn quen thuộc ngày Tết, cho con cái có dịp gặp gỡ chơi đùa cùng nhau, phải xúng xính áo mới đi du xuân và chụp ảnh để cho người thân ở Việt Nam hay bất kỳ nơi nào trên thế giới cùng vui. Có thể nói ngày Tết và những hoạt động chuẩn bị Tết chính là một dịp để người Việt ở Anh xích lại gần nhau hơn.

    Theo thống kê, ở Anh có hơn 50,000 người Việt đang sinh sống, học tập và làm việc (hợp pháp). Con số này khá khiêm tốn khi so với cộng đồng người Việt ở Mỹ, Pháp, Nga, Đức,… Cho dù cũng có một số khu vực, thành phố nhiều người Việt cùng sinh sống như khu Hackney, khu Deptford ở London, hay các thành phố như Liverpool, Birmingham, Manchester,… nhưng mức độ tập trung không đủ thành quần thể như người Hoa. Họ cũng hình thành những hội nhóm, những cộng đồng, nhưng thường phân tán thành các nhóm nhỏ có đặc điểm, hoàn cảnh, nền tảng tương tự nhau: cộng đồng du học sinh, nhóm những người đã tốt nghiệp và đi làm, hội các chị em lấy chồng ở Anh, hội làm nails, và thậm chí hội “người rơm” – nhập cư trái phép cũng có mà ở “chui” khi visa hết hạn cũng có; họ có tính cục bộ khá cao, nhóm nào chơi với nhóm ấy, ít giao thoa và gắn kết, dù vẫn có giao lưu. Họ cũng không có một chương trình như Thúy Nga hay Asia với những nghệ sĩ Việt nổi danh, nhắc đến tên hầu như không có người Việt nào không biết, dù đang ở đâu. Họ không có hẳn một khu chợ Việt như chợ Đồng Xuân ở Berlin. Và kể cả qua hai “năm Covid” khiến cho hầu hết người Việt đều ở lại nước Anh đón Tết, thì người Việt ở Anh lộ diện trên những trang báo Việt cũng chỉ qua những bài viết sơ lược về nỗi nhớ nhà, về việc hẹn nhau họp mặt online hay tự gói bánh chưng. Nói vậy, nhưng nhìn kỹ hoặc nhìn từ bên trong, thì trên nền bức tranh về sinh hoạt của người Việt ở Anh, cho dù gam màu chủ đạo có tương đối nhạt nhòa, thì vẫn đây đó nổi lên những nét chấm phá, và tính dân tộc, tình quê hương dù không được phô bày một cách mãnh liệt thì vẫn luôn tồn tại, như một dòng chảy êm và tĩnh, kéo dài không dứt.

    Tết, nếu trừ khoản sum họp đoàn viên với cả đại gia đình là hơi khó ra, còn lại vẫn xoay quanh ba khoản: ăn, mặc, chơi. Đôi khi cái tính giải trí, cái sự “chơi” bao hàm luôn trong quá trình trang trí nhà cửa, trong quá trình rủ nhau gói bánh chưng, hay trong việc lên mạng hỏi nhau “ Có ai sang Anh lúc này không (từ Anh về mới khó chứ từ Việt bay qua Anh thì bình thường) cầm giúp tôi mấy cái áo dài” rồi nhân dịp mở cái topic trên diễn đàn của người Việt mà lấy đó làm nơi trao đổi, hỏi han, hẹn hò nhau cũng đã khơi lên một chút không khí Tết rồi.

    Hình ảnh

    Du học sinh Việt gói bánh chưng đón Tết ở Anh (Ảnh: viethome.co.uk)



    “Càng đông càng vui” là cách nghĩ phổ biến của các bạn trẻ, độc thân, đa số là sinh viên. Nếu không vướng lệnh phong tỏa để hạn chế sự lây lan của dịch bệnh, các bạn có thể hẹn hò xuyên vùng, từ nơi này chạy sang thành phố khác để gặp nhau cùng gói bánh chưng, cuốn chả giò, và làm một bữa tiệc đúng kiểu người trẻ với đủ món Đông – Tây, mỗi người một tay mà góp sức. Trước đó, trong nhóm có thể có những người chỉ trò chuyện với nhau trên mạng, chưa từng gặp ngoài đời, hoặc quen nhau thông qua những người bạn chung. Tết của người lao động tay chân thì sự tụ tập dường như là để vơi đi nỗi buồn xa xứ, nỗi nhớ quê hương, để có dịp gặp gỡ, trò chuyện với nhau bằng thứ tiếng họ nghe hiểu tốt nhất, hơn là một dịp vui đơn thuần như những người trẻ. Đối với người đã trưởng thành, có gia đình con cái, họ thường ít tụ tập tiệc tùng mà có xu hướng đón một cái Tết ấm cúng chỉ có người nhà, và một số bạn bè thân thiết nhất.

    Gói và luộc bánh chưng có lẽ là phần việc rườm rà nhất, mà vui nhất, và đặc trưng nhất trong số các món ăn ngày Tết. Ở Anh tuy không có những khu thương mại hay chợ người Việt, nhưng có không ít siêu thị Việt và các cửa hàng tạp hóa của người Việt. Tại hệ thống siêu thị Longdan, siêu thị Việt lớn nhất ở Anh, bạn có thể tìm đủ từ nếp, đậu xanh, tiêu đen, nước mắm, cho đến lá dong hoặc lá chuối đông lạnh. Chỉ cần ghé siêu thị thông thường mua thịt ba chỉ nữa là đủ. Muốn mua lá chuối tươi thì chịu khó ghé các siêu thị Thái là có ngay. Nguyên vật liệu đủ rồi, một đoàn người chia nhau người rửa lá xếp lá, người chuẩn bị ngâm nếp ngâm đậu ướp thịt, rồi người làm khuôn tự chế (bởi vì mấy ai có sẵn cái khuôn bánh chưng trong nhà) rồi gói bánh, luộc bánh, nhiều tay góp vào việc sẽ đỡ mệt, lại nhanh và vui. Ở Anh cũng sẽ chẳng mấy nhà có cái nồi to luộc bánh, cũng không ai đốt bếp củi ngồi canh cả đêm mùa đông, nên thường bánh sẽ được luộc trong nồi áp suất, thời gian luộc bánh chỉ cần chưa đến hai tiếng đồng hồ với bánh cỡ trung.



    Tết còn là dịp để thể hiện sự quan tâm tới những người thân cận. Người Việt ở Anh không biếu nhau những hộp, những giỏ quà Tết như ở Việt Nam. Thường thì đi kèm cánh thiệp chỉ có những món quà giản dị, thực dụng như bó hoa tươi, chậu cây hoa thích hợp trồng trong nhà, chai rượu vang, hoặc bánh trái. Tôi có cô bạn từ Leeds mang xuống cho tôi cái bánh chưng tự gói, tôi cũng từng xếp hai cái bánh tét vào một hộp giấy gọn gàng gửi chuyển phát nhanh cho người bạn ở Durham.

    Tết của người không thích bận rộn “làm nhiều chớ ăn bao nhiêu”, dù ở Việt hay Anh, thì thôi khỏi nhức đầu với lá chuối lá dong, lạt buộc, đậu xanh cà vỏ, nếp cái hoa vàng, thịt ba chỉ nọ kia, cũng không cần cuốn chả giò, kho thịt hay ngồi canh chảo mứt: thời này thứ gì mua sẵn cũng có. Không chỉ có ở siêu thị Việt, mà các bếp Việt bán online tại những thành phố lớn như London, Birmingham… đều sẽ có, và có đầy đủ mọi món ăn từ món chính đến món ăn chơi ngày Tết. Món gì đang “hot” ở Việt Nam cũng sẽ được cập nhật rất nhanh. Chỉ cần bạn muốn, qua vài cú click chuột, mọi thứ sẽ được giao đến tận nhà. Mâm ngũ quả cầu “dừa” đủ xài (kèm thêm quả gì đó cho đủ số), rồi giò chả lạp xưởng, bánh chưng chay mặn, bánh tổ, mứt tết các loại, cho đến chân gà ngâm sả tắc, bánh tráng trộn, trà sữa hay gà ủ muối, ngày hôm trước chế biến ngày hôm sau đã xuất hiện trên bàn ăn nhà bạn, nhờ hệ thống chuyển phát nhanh làm việc rất tốt, và cũng nhờ nước Anh có diện tích tương đối nhỏ.

    Khoản “ăn” đã được giải quyết – hoặc tiện lợi gọn gàng bằng cách mua sắm hết, hoặc mang chút tính “nghi thức” với mọi việc đều được tự tay chuẩn bị tỉ mỉ, đủ đầy – tiếp theo là bố trí một không gian Tết trong nhà, và những hoạt động đón Tết, Calitoday thân mời quý độc giả đón xem ở phần tiếp theo.

    (Mẫn Thục, London)
    Hình ảnh
  • music123
    Moderator
    Bài viết: 49309
    Ngày tham gia: Thứ 5 Tháng 10 15, 2020 7:45 am

    Re: Sắc màu Tết Việt trên đất Anh

    by music123 » Thứ 6 Tháng 1 21, 2022 6:10 am

    Sắc màu Tết Việt trên đất Anh (Phần 2)

    1/21/22

    Hình ảnh

    Một góc Tết Ta ở trời Tây

    Thỉnh thoảng có những năm tôi không về nhà dịp Tết, người nhà và bạn bè tôi hay hỏi thăm “ở bển” mọi người ăn Tết ra sao. Trong tưởng tượng của mọi người, Tết Ta ở Tây cho dù không náo nhiệt, không được tổ chức rình rang như Tết Tây ở Ta thì hẳn cũng phải có một mức độ tưng bừng nhất định.

    Sự thực là chỉ ở những thành phố lớn như London, Manchester, Birmingham, Liverpool nơi cộng đồng người Hoa lập những khu Chinatown có quy mô đáng kể thì không khí Tết mới hiển hiện, trong phạm vi những khu vực đó, qua từng dãy đèn lồng đỏ treo khắp nơi, những nhà hàng, tiệm ăn, siêu thị cửa dán giấy đỏ, tấp nập người đến người đi mua sắm vui chơi ăn uống. Còn nhìn chung thì Tết Ta ở Tây tương đối trầm lắng, cả quy mô và mức độ gây chú ý không thể so sánh với những lễ hội vừa diễn ra trước đó không lâu như Giáng sinh hay Tết Dương lịch.

    Hoạt động mua sắm Tết và những món trong danh sách mua sắm Tết của những dân tộc còn mừng Tết Âm lịch hẳn có nhiều điểm tương đồng, nên trước kia khi siêu thị Longdan chưa mở gần nhà tôi thì địa điểm sắm Tết của tôi là các siêu thị New Loon Moon, Loon Fung và SeeWoo ở khu Chinatown Soho, nơi tôi mua được tất thảy nguyên liệu nấu ăn lẫn các món ăn chế biến sẵn. Trong lúc đang dạo siêu thị, tôi cũng không bất ngờ khi nghe được rất nhiều giọng nói Việt, đủ cả âm sắc cả ba miền, họ đi thành từng nhóm, ai nấy cũng vui vẻ hồ hởi và mua sắm khí thế như các bà các chị ở Việt Nam đi chợ Tết.

    Khác với tôi chỉ đơn thuần mua nguyên liệu nấu ăn, các bà các cô có tuổi hầu như đều mua để nấu ít nhất một mâm cơm cúng tất niên, thành thử cũng kỹ hơn. Người Nam phải có tô canh khổ qua nhồi thịt, dĩa chả giò, thịt kho trứng. Người Bắc không thể thiếu giò lụa, bát canh măng, đĩa miến xào lòng gà. Và cùng với bánh chưng thì con gà luộc là món tuyệt đối không thể vắng mặt trên mâm cơm cúng Tết. Gà bán ở siêu thị thông thường khắp nước Anh là loại đã làm sẵn, và bỏ đầu, bỏ chân, bỏ luôn bộ lòng, nên muốn mua gà cúng thì chỉ có thể tìm đến các siêu thị châu Á, nơi bày bán loại gà nhập từ một trang trại ở Pháp mà người ta gọi là gà vàng, hay gà farm, còn đủ đầu chân lòng mề, có thể lựa gà trống hay gà mái, gà trống giá đắt hơn chút (giá tham khảo là gà trống khoảng £21/con, gà mái £18/con).

    Đã sẵn công mua sắm Tết, đương nhiên không ai chỉ mua mỗi thức ăn. Việc mua đồ trang trí, mua cây cảnh, hoa cỏ cho Tết xem ra lại tốn công hơn chút.

    Nếu đến siêu thị Tàu, đồ trang trí đa phần sẽ là những vật phẩm có sẵn như tranh Tết, lồng đèn, giấy đỏ có chữ Phúc, những chuỗi pháo hay thỏi vàng (kim nguyên bảo) cùng với bao lì xì. Còn đến siêu thị Việt như Longdan, những ngày cận Tết khách hàng có thể chọn mua một bó hoa đào, loại hoa đào cánh đơn, cành thẳng, nụ thưa, hoa màu hồng nhạt thoạt nhìn hơi giống đào phai. Hoặc có thể mang về một chậu quất, loại cây trang trí được yêu thích ở miền Bắc Việt Nam vì có từng chùm quả vàng rực rỡ tượng trưng cho tài lộc (trong Nam thì có một số gia đình ngại cái tên của nó – cây quất ở miền Nam được gọi là cây tắc – nên không chưng tết, mà thay vào bằng những loại hoa vàng khác như mai, cúc, vạn thọ,…). Và thậm chí ở Longdan có năm tôi còn thấy họ bày những chậu thanh long, mỗi chậu có vài nhánh, đều đang kết quả. Trái thanh long màu đỏ tươi, kèm nhiều tai xanh cứng cáp cũng là một loại trái có ngụ ý tốt lành, hay được chọn cho mâm ngũ quả.



    Với ai có tính phiên phiến một chút, chỉ cần ghé hai, ba siêu thị là đã đủ cho một cái Tết Việt “mini” ở trời Anh, còn với những người muốn chơi cho tới nơi, thì hoa Tết đương nhiên không thể chỉ có chừng đó. Quầy hoa ở siêu thị đang mùa đông hầu như chỉ có các giống cây cảnh loại thường thanh, cùng với những hoa hồng, cúc, lily, tulip,… nói chung là các loại hoa “thập toàn đại bổ” dùng vào dịp nào trong năm cũng được, chẳng qua không mang đặc trưng Tết cho lắm. Vì thế, những người sống ở các nơi khác sẽ phải chịu khó móc hầu bao ghé tiệm hoa và tiệm cây cảnh, mua vài loại cây, hoa gợi nhắc về Tết nhiều hơn, như mộc qua đỏ (ở các chợ hoa Tết Việt Nam thường bày bán với tên hồng mai), hoa trà đỏ, cúc vàng, thược dược, cây cam vàng, kim quất,…


    Hình ảnh

    Hoa trà đỏ



    Liễu bông tơ (pussy willow) cũng là một loại hoa được yêu thích vào dịp Tết. Ở Trung Quốc, đây là loại hoa tượng trưng cho sự thịnh vượng. Hoa chỉ có màu trắng hoặc xám bạc, ban đầu được cắm thành từng bình lớn và treo lên vật trang trí màu vàng hoặc đỏ, về sau người ta trực tiếp nhuộm màu cho hoa. Hình ảnh những bó hoa pussy willow – được người bán hoa ở Việt Nam gọi là “đào Trung Quốc” – xếp thành từng dãy đỏ tươi, vàng rực san sát suốt một đoạn đường cũng là một cảnh sắc đặc trưng trong các chợ hoa Tết lớn như Đầm Sen, Hồ Thị Kỷ. Có lẽ vì nhiều người Việt và Hoa muốn mang một chút sắc màu kỷ niệm này về nhà, nên từ ban đầu chỉ có hoa trắng, sau này các tiệm hoa lớn một chút cũng đã bày bán hoa nhuộm, chủ yếu vẫn là hai màu vàng và đỏ.

    Ở London, sự lựa chọn sẽ phong phú hơn nhiều, bởi ngoài vô số siêu thị và tiệm hoa ra thì London có hai chợ hoa – cây cảnh lớn nổi tiếng. Giáp Tết đi dạo chợ hoa, có thể xem như một thú vui của những người trẻ, những chợ hoa lớn đều là nơi tập trung của cái đẹp: cảnh đẹp, hoa đẹp, người đẹp, bởi vậy, nếu việc đi mua sắm nguyên liệu nấu ăn cho Tết là phần việc tương đối cực vì phải bon chen mang xách nặng nề, thì việc đi rước hương xuân, mang sắc Tết về nhà tuy cũng phải chen chúc không kém nhưng lại là việc ai cũng vui vẻ muốn đảm nhận.

    Những người có thể dậy sớm thì chợ hoa sỉ New Covent Garden ở phía Tây London là địa điểm lý tưởng, nơi có thể tìm thấy mọi loại hoa đương mùa, hoa nhiệt đới ôn đới, hoa cắt cành, cây xanh,… Chợ hoạt động từ thứ Hai đến thứ Bảy, nhưng chỉ mở cửa từ 4h sáng đến 10h sáng. Đây là nơi cung cấp khoảng 75% số hoa cho các tiệm hoa tại London, nên khi đến đây những ngày cận Tết mọi người có thể tìm thấy những cành địa lan, mộc lan, hoa mận, hoa đào đẹp tươi nhất, và dù là chợ bán sỉ nhưng đơn vị bán cũng chỉ bằng vài bó hoa lẻ bên ngoài ghép lại, giá thì tốt hơn nhiều. Tuy nhiên đây là nơi các chủ tiệm hoa và những người hoạt động trong ngành đến mua sắm, nên bầu không khí kinh doanh có vẻ chuyên nghiệp, lưu loát, và người bình thường cũng đến đây để mua hoa hơn là để dạo chơi.

    Phía Đông London, nơi cách khu người Việt tập trung sinh sống đông đảo nhất chỉ hai dặm, là chợ hoa Colombia Street, đây mới là địa điểm hẹn hò nổi tiếng của các nam thanh nữ tú, địa điểm chụp ảnh đăng Instagram, làm video clip yêu thích của các vbloggers. Chợ chỉ hoạt động từ sáng đến đầu buổi chiều Chủ nhật mỗi tuần, nhưng vì địa điểm rộng thoáng – cả một con đường đều là sạp, quầy bán hoa và cây cảnh liên tiếp nhau hai bên đường, chừa lối đi cho khách ở giữa – nên lên ảnh rất dễ đẹp.

    Khác với New Covent Garden Market, chợ hoa Colombia Street là nơi bán lẻ, nên đi dạo từ đầu đường đến cuối đường, đây mua một bó đó mua một ôm vẫn tiện hơn phải mua một lần cả chục bó hoa cùng loại như bên chợ bán sỉ. Tuy luôn đông nghẹt người, nhưng nơi này không có vẻ bon chen nhếch nhác hối hả của “chợ”, ngược lại ai nấy đều hồ hởi, vui vẻ và thân thiện, từ người bán đến người mua. Trong chợ có những gian hàng của những doanh nghiệp gia đình đã theo nghề tại nơi này qua hai, ba thế hệ. Đầu đường cuối đường luôn sẽ có những nhóm nghệ sĩ đường phố biểu diễn đủ mọi thể loại âm nhạc.

    Ngày thường mua hoa, hay mua hoa Tết cắm trong nhà, tôi thường ghé Colombia Street Flower Market, chỉ khi nào định mua hoa số lượng lớn hay mua mang về nhà ở Việt Nam tôi mới đến chợ hoa New Covent Garden, và ở cả hai nơi, tôi đều tìm được những loại hoa mình yêu thích một cách dễ dàng.

    Hình ảnh


    Hình ảnh




    Âm thanh của Tết

    Bởi vì những gia đình Việt ở Anh đa số đều là quy mô nhỏ, nên không khí Tết thường thiên về ấm cúng, giản dị, và âm thanh Tết nhất có lẽ là những lời chúc dành cho người thân lúc gọi điện thoại về nhà trong đêm giao thừa. Còn những gia đình có người lớn – thế hệ đã thành ông bà, hoặc có con cái trưởng thành, hoặc trong những nhóm bạn bè, đồng hương, cùng ngành làm việc hẹn nhau cùng đón Tết thì chắc chắn sẽ rộn ràng hơn nhiều. Các bạn trẻ, sinh viên có thể hẹn hò nhau đi dạo Chinatown, uống trà sữa, ăn nhà hàng, có thể đi bar, pub, đi karaoke, đón một năm mới theo cách của người trẻ. Những người lớn tuổi, hay đồng hương gặp nhau lại chỉ thích tụ họp trong nhà, và trò chuyện với nhau trong giai điệu của những bản nhạc Xuân quen thuộc.

    Với thế hệ sinh viên và thanh thiếu niên, gu nghe nhạc của họ nếu không phải nhạc US-UK thì cũng là nhạc của các nhóm nhạc Hoa – Hàn, hay những ca sĩ trẻ Việt Nam. Nhạc của “ông bà già” đương nhiên là nhạc Việt, là loại nhạc “quê hương”, mà phải quê hương bên Mỹ mới chịu. Có lẽ bởi vì ở Anh cũng không có ca sĩ Việt hay gốc Việt nào nổi tiếng, cũng không có chương trình văn nghệ nào chuyên nghiệp của riêng người Việt, nên nếu không nghe nhạc Xuân của các đài truyền hình trong nước thì cứ lên Youtube mà nghe, và xem Thúy Nga hoặc Asia.



    Phút giao thừa đến, sau khi gọi điện chúc mừng người nhà, và bên Việt Nam đã là sáng mùng Một, mọi người sẽ làm gì, đi ngủ chăng? Bởi vì đương nhiên chẳng ai ra khỏi nhà đi chùa, đi xuất hành trong đêm mùa đông cả. Nhưng cũng sẽ rất nhiều người mở cửa ra vườn, ra sân nhà mình để đốt pháo hoa.

    Trước kia, ký ức Tết của những người sinh ở Việt Nam trước năm 1995 vài năm chắc chắn gắn với tiếng pháo nổ râm ran từ Tết ông Táo cho đến tận ngày hạ nêu, với mùi thuốc pháo hơi khét và hình ảnh xác pháo hồng tươi trải khắp nơi. Từ khi pháo nổ và pháo hoa bị cấm, những âm thanh đó cũng nhạt dần trong trí nhớ nhiều người.

    Đến nay, ở Việt Nam cá nhân có thể đốt pháo hoa, nhưng chỉ là loại pháo hoa cầm tay không nổ, không gây ra tiếng động, còn pháo hoa tầm thấp vẫn bị cấm.

    Ở Anh thì chỉ cần bạn trên 18 tuổi, và mua pháo hoa từ những cửa hàng có giấy phép kinh doanh pháo hoa thì cứ đốt thỏa thích, lễ tết đốt, sinh nhật đốt, buồn mua về đốt cho đỡ buồn, vui mua về đốt cho thêm vui. Miễn là bạn nhớ chỉ đốt trong phạm vi nhà mình – sân trước, sân sau, sân thượng, tuyệt đối không đốt ở nơi công cộng, cho dù là công viên hay nơi góc đường vắng – và nhớ để ý thời gian, tuân thủ quy định để tránh gây phiền nhiễu cho bà con chòm xóm: sẽ là phạm luật nếu bạn đốt pháo hoa từ 11h đêm đến 7h sáng.

    Tuy vậy, vẫn có vài ngoại lệ. Trong đêm lễ hội pháo hoa hay đêm Guy Fawkes (Guy Fawkes Night, còn được gọi là Guy Fawkes Day, Bonfire Night hay Fireworks Night) ngày 5 tháng Mười một, giờ đốt pháo hoa được kéo dài đến nửa đêm. Trong đêm giao thừa Tết Dương lịch, trong đêm lễ hội Diwali của các tín đồ đạo Hindu, Jain và Sikh cũng như một nhóm nhỏ tín đồ Phật giáo, cùng với trong đêm giao thừa Tết Âm lịch, mọi người có thể đốt pháo hoa đến 1h sáng. Tôi thường không đốt pháo vì ngại lạnh, nhưng trong những dịp lễ tết này hầu như luôn có thể từ cửa sổ nhà mình ngắm pháo hoa. Tôi nghe tiếng bầy trẻ con nhà hàng xóm hoan hô, nghe tiếng nói cười từ sân sau những ngôi nhà xa hơn trong xóm, rồi liên miên từ 11h đêm đến 1h sáng hết nhà này đến nhà khác luân phiên đốt pháo, thỉnh thoảng giật mình với một tiếng rít sau đó là tiếng nổ tung, nhìn ra cửa sổ sẽ thấy hoa lửa đủ màu sắc nở bừng trên nền trời đêm, như thế cũng đủ vui, đủ rực rỡ rồi.



    Lễ hội đầu năm

    Ngày mùng Một, bởi vì không phải ngày nghỉ chính thức nên nhiều người vẫn đi làm như bình thường. Với những ai lấy ngày phép để ở nhà với người thân, họ cũng không ở nhà cả ngày.

    Nếu là ngày nắng đẹp, sẽ có rất nhiều nơi để đi. Cả nhà có thể xúng xính áo dài, hay ăn diện thật đẹp đi chụp ảnh, ở London có vô số góc chỉ cần đứng vào là có được ảnh đẹp, tôi và các bạn vẫn hay đùa đây là thành phố Instagram, hay thành phố sống ảo. Nói đúng ra, là có nhiều góc làm bạn thấy đời thực nhuốm màu mộng ảo.



    Những thành phố khác ở khắp nước Anh có nơi đẹp theo kiểu cổ kính, có nơi lại tràn đầy hơi thở năng động trẻ trung của đời sống hiện đại, đều là khung cảnh lý tưởng cho những bức ảnh gia đình đầu năm.

    Những người theo đạo có thể đến những nơi thờ phụng để cầu nguyện cho một năm an bình và may mắn, hay gặp gỡ những người có chung niềm tin tôn giáo. Tín đồ đạo Phật ở London có thể đi chùa Linh Sơn, hoặc đến tu viện Chân Không.

    Còn những người ham vui đơn thuần, muốn cảm nhận chút không khí lễ hội thì đã có một loạt các hoạt động biểu diễn từ múa hát đến lân sư rồng của người Hoa được tổ chức ngay tại quảng trường trung tâm London – Trafalgar Square – hay tại các khu Chinatown. Tuy nhiên do dịch bệnh vẫn còn là một mối đe dọa, các hoạt động tụ tập đông người trong tương lai gần đều bị bãi bỏ, ngày hội Năm mới của cộng đồng người Hoa ở khu trung tâm mừng Tết Nhâm Dần cũng vậy.

    Tôi ăn Tết xưa nay dù ở Việt hay Anh đều theo lối bình thản, không no dồn đói góp. Hoặc giả nói tôi đón xuân xem ra có phần chính xác hơn ăn Tết.

    Những ngày này, trời rét nhiều, sương giá phủ đầy bãi cỏ buổi sáng, mà trưa nắng rất đẹp, trời trong veo, thích hợp quan sát cành cây thanh lương trà ngoài cửa sổ xem bao giờ nảy lên lộc mới, cũng thích hợp đặt chậu hoa lan bên cửa sổ cho hoa tắm nắng.

    Những ngày này, thích hợp gọi về nhà chừng chừng, nói dăm ba câu chuyện phiếm với người thân.

    Những ngày này, cũng thích hợp viết dăm cánh thiệp gửi cho bạn bè khắp nơi. Thích hợp chọn những bộ váy áo đẹp treo sẵn trong tủ áo. Thích hợp đánh dấu vào tờ lịch bàn, bất chấp đã có đủ loại ứng dụng nhắc nhở trong email, trong điện thoại nhắc ta ngày nọ nhớ đi chợ mua vài món nấu ăn Tết, ngày kia đi mua hoa, rồi ngày nào đó nấu nồi nước lá chanh, gừng sả xông nhà cho thơm mùi “ngày xưa”.

    Và trong những ngày đất trời êm dịu này, càng thích hợp dành ra chút thời gian thong thả ngồi soạn một danh sách nhạc nghe ngày Tết, khác hẳn danh sách nhạc ngày thường hay nghe. Để rồi đến giao thừa, nghe tiếng ca vang lên, vừa như lời chúc lành gửi đến cho bản thân, mà cũng là thay lời cho những mong ước gửi đến mọi người:

    “Nhấc cao ly này

    Hãy chúc ngày mai sáng trời tự do

    Nước non thanh bình

    Muôn người hạnh phúc chan hoà” *

    (* Lời nhạc ca khúc “Ly rượu mừng”. Tác giả: nhạc sĩ Phạm Đình Chương)


    (Bài & ảnh: Mẫn Thục, London)
    Hình ảnh
Đăng trả lời 2 bài viết Bạn đang xem trang 1 / 1 trang

Ai đang trực tuyến?

Người dùng duyệt diễn đàn này: Không có thành viên nào đang trực tuyến và 23 khách