11/15/23
Khu phố Vietnam Town tại thành phố Udon Thani, đông bắc Thái Lan quy tụ nhiều hàng quán bán đặc sản Việt Nam do người gốc Việt bán.
Khu phố Việt Nam (Vietnam Town) tại tỉnh Udon Thani sẽ là phố người Việt đầu tiên trên thế giới, chưa chính thức khai trương nhưng nhiều hàng quán đã mở cửa đón khách. Địa chỉ nằm tại ngõ 2, đường Si Suk, thành phố Udon Thani. Đây sẽ là nơi giao lưu, buôn bán, giới thiệu những nét ẩm thực, văn hóa của người Việt tới cộng đồng người Thái và khách du lịch.
Tỉnh Udon Thani được ví như thủ phủ của người Thái gốc Việt với hơn 60.000 người sinh sống và cũng là nơi có người gốc Việt đông nhất ở Thái Lan. Cộng đồng đã trải qua hơn 70 năm hình thành và phát triển, sống quây quần, gắn bó, gìn giữ nhiều nét văn hóa truyền thống dân tộc.
Con phố được xây dựng với mức đầu tư ba triệu baht (hơn hai tỷ đồng) phục vụ việc chỉnh trang lại đường sá, vỉa hè cũng như hạ tầng cơ bản khác. Ngoài ra, một ngân hàng lớn tại Việt Nam cũng ủng hộ 1,5 triệu baht (hơn một tỷ đồng) để xây dựng cổng chào vào khu phố người Việt.
Đây là nơi du khách nước ngoài, cộng đồng người Thái và người Thái gốc Việt được trải nghiệm ẩm thực Việt chính gốc với nhiều hàng quán, bán đủ đặc sản Bắc - Trung - Nam. Trong ảnh, những người đầu bếp đổ bánh xèo để bán cho khách.
Thực đơn các món bán tại khu phố khá phong phú, bao gồm nhiều loại bánh dân tộc như bánh dày giò, bánh tẻ, bánh giò, bánh bèo, bánh xèo, bánh đúc được làm trên đất Thái.
Bánh giò được bán với giá 100 baht (khoảng 67.000 đồng) cho ba chiếc. Ngoài ra, khu phố còn bán cả đậu phụ.
Các sạp hàng bán thịt xiên nướng chuẩn Việt. Một số quốc gia Đông Nam Á có bán món satay gần giống thịt xiên nướng Việt Nam nhưng tẩm ướp gia vị hơi khác, thường sử dụng que dẹt và ngắn, lượng thịt cũng ít hơn. Ở khu phố Việt Nam, thịt xiên sử dụng loại que tròn quen thuộc trong nước, phần thịt cũng đầy đặn hơn.
Không chỉ có các loại bánh, khu chợ còn bày bán đủ món đặc sản Việt Nam như phở gà, phở bò, gỏi cuốn, cuốn hành, nộm, giả cầy, nem rán, bún bò, bún bì, mắm tép, bún chả, dồi lợn, xôi khúc, thịt lợn rang sả, trứng vịt lộn, lạp xưởng.
Món nem rán 'made in Thailand' được gói và chiên tại chợ. Hiện nay, khu phố chỉ mở cửa ngày cuối tuần, bạn nên đến sớm bởi cửa hàng mở cửa từ 8h tới 15h là nghỉ bán.
Các cửa hàng đông khách sẽ hết đồ sớm hơn. Một số hàng quán ở Vietnam Town tại Udon Thani có trưng biển tiếng Việt. Tỉnh Udon Thani nằm ở phía Đông Bắc Thái Lan, cách nhanh nhất để tới đây là bay thẳng từ Bangkok tới sân bay quốc tế Udon Thani, quãng đường 563 km với thời gian hơn một giờ bay.
Ảnh: Udon City, Trip.com
Nguyên Chi
