Đăng trả lời 1 bài viết Bạn đang xem trang 1 / 1 trang
Làm sao để hạn chế ăn nhiều đường?
  • Hình đại diện của thành viên
    VietNews
    Bài viết: 27896
    Ngày tham gia: Chủ nhật Tháng 10 11, 2020 9:36 pm

    Làm sao để hạn chế ăn nhiều đường?

    by VietNews » Thứ 7 Tháng 7 02, 2022 7:38 pm







    Kiểm tra thành phần trong thực phẩm đóng hộp, ăn thực phẩm toàn phần, chất béo, dung nạp protein, ngủ đủ giấc giúp kiểm soát lượng đường trong cơ thể.

    Chế độ ăn nhiều đường bổ sung có thể có hại, liên quan đến nhiều tình trạng sức khỏe mạn tính, bao gồm ung thư, tiểu đường loại 2, bệnh tim, béo phì... Để kiểm soát lượng đường nạp vào, mỗi người nên chọn một chế độ ăn dựa trên thực phẩm toàn phần thay vì loại thực phẩm qua chế biến, theo Healthline.

    Hình ảnh
    Cơ thể bạn sẽ phải đối mặt với những vấn đề sức khỏe bao gồm: béo phì, tiểu đường... nếu ăn quá lượng đường cần thiết. Ảnh: Freepik

    Hạn chế đồ tráng miệng nhiều đường

    Nhiều món tráng miệng không cung cấp đa dạng giá trị dinh dưỡng. Chúng chứa nhiều đường, khiến lượng đường trong máu tăng đột biến, có thể khiến cơ thể cảm thấy mệt mỏi, đói, thèm ăn nhiều đường hơn.

    Nếu bạn muốn ăn thực phẩm có hàm lượng đường bổ sung thấp, vẫn đáp ứng sở thích ăn ngọt có thể lựa chọn trái cây tươi; sữa chua Hy Lạp với quế hoặc trái cây; sô cô la đen (70% ca cao hoặc cao hơn). Việc lựa chọn món tráng miệng với trái cây tươi giúp giảm lượng đường, tăng chất xơ, vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa.

    Tránh nước sốt có thêm đường

    Các loại nước sốt như sốt cà chua, sốt thịt nướng, sốt mỳ Ý, tương ớt ngọt... phổ biến trong các nhà hàng, quán ăn. Tuy nhiên, nhiều người không biết về hàm lượng đường của chúng. Một muỗng canh (17 gam) tương cà có khoảng một muỗng cà phê (5 gam) đường.

    Bạn nên tìm các loại gia vị và nước sốt có nhãn "không thêm đường" để cắt giảm lượng đường trong các sản phẩm. Các lựa chọn để nêm gia vị cho món ăn có ít đường bao gồm: các loại thảo mộc, gia vị, ớt, mù tạt, giấm, chanh hoặc nước cốt chanh.

    Ăn thức ăn đầy đủ chất béo

    Các loại thực phẩm yêu thích ít chất béo như bơ đậu phộng, sữa chua, nước sốt salad... Khi đang cắt giảm lượng đường nạp vào cơ thể, bạn nên chọn thực phẩm đầy đủ chất béo để thay thế. Mỗi người nên đọc danh sách các thành phần để lựa chọn thực phẩm lành mạnh. Ví dụ, một khẩu phần 6 ounce (170 gram) sữa chua vani ít béo chứa 24 gram đường và 144 calo. Một lượng sữa chua nguyên chất béo chứa 8 gam đường sữa tự nhiên và 104 calo.

    Hình ảnh
    Dung nạp protein giúp tăng cảm giác no, hạn chế đồ ngọt. Ảnh: Freepik

    Ăn nhiều protein hơn

    Ăn nhiều đường có liên quan đến việc tăng cảm giác thèm ăn, tăng cân. Ngược lại, một chế độ ăn ít đường bổ sung nhưng nhiều protein, chất xơ có thể có tác dụng ngược lại, làm giảm cảm giác đói, thúc đẩy cảm giác no.

    Protein được chứng minh là có thể trực tiếp làm giảm cảm giác thèm ăn. Một nghiên cứu cho thấy, tăng 25% protein trong chế độ ăn uống sẽ giảm cảm giác thèm ăn đến 60%. Để hạn chế cảm giác thèm ăn đồ ngọt, bạn hãy tích trữ thực phẩm toàn phần giàu protein, chẳng hạn như thịt, cá, trứng, sản phẩm từ sữa đầy đủ chất béo, quả bơ, các loại hạt.

    Ăn thực phẩm toàn phần

    Thực phẩm nguyên chất chưa chế biến hoặc tinh chế, không chứa chất phụ gia, chất nhân tạo khác. Những thực phẩm này bao gồm trái cây nguyên hạt, các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt, rau, thịt tươi.

    Thực phẩm qua chế biến có chứa muối, đường, chất béo, các chất phụ gia. Ví dụ: nước ngọt, ngũ cốc có đường, khoai tây chiên, thức ăn nhanh. Bạn ưu tiên tự nấu ăn để kiểm soát lượng đường. Mỗi người không cần nấu những bữa ăn cầu kỳ, ưu tiên chế biến đơn giản như luộc, hấp... .

    Kiểm tra lượng đường trong thực phẩm đóng hộp

    Thực phẩm đóng hộp là một gợi ý hữu ích cho chế độ ăn uống. Tuy nhiên, chúng cũng có thể chứa nhiều đường bổ sung. Ví dụ, khi mua trái cây, rau quả đóng hộp, bạn nên chọn loại loại " không thêm đường".

    Nếu mua trái cây hoặc rau đóng hộp có thêm đường, bạn có thể loại bỏ chúng bằng cách rửa sạch trong nước trước khi ăn.

    Ngủ đủ giấc

    Thói quen ngủ đủ giấc quan trọng đối với sức khỏe. Ngủ kém có liên quan đến trầm cảm, kém tập trung, giảm chức năng miễn dịch, béo phì. Thiếu ngủ có thể khiến bạn lựa chọn thực phẩm có nhiều đường, chất béo, muối và calo hơn..

    Một nghiên cứu cho thấy, những người đi ngủ muộn, không ngủ đủ giấc tiêu thụ nhiều calo, thức ăn nhanh, nước ngọt, ít trái cây, rau quả hơn những người đi ngủ sớm, ngủ đủ giấc. Ngoài ra, một nghiên cứu quan sát gần đây lưu ý rằng việc tiêu thụ nhiều đường bổ sung có liên quan đến việc tăng nguy cơ mất ngủ ở phụ nữ sau mãn kinh.

    Lê Nguyễn
    Hình ảnh
Đăng trả lời 1 bài viết Bạn đang xem trang 1 / 1 trang

Ai đang trực tuyến?

Người dùng duyệt diễn đàn này: Không có thành viên nào đang trực tuyến và 41 khách