10/5/23
Nngười đàn ông ở Bali, Indonesia, tiết lộ con trai 14 tháng tuổi cũng đặc biệt yêu thích thịt chưa nấu chín giống mình.
Pauly Long, 31 tuổi, phát hiện sắp được làm bố vào tháng 10/2021, sáu tháng trước khi anh nhận ra mình rất thích mùi vị của thịt sống. Sau thử thách thử ăn tinh hoàn sống, thịt chưa nấu chín luôn xuất hiện trong các bữa cơm gia đình anh. Long còn khẳng định anh đã nếm hầu hết mọi bộ phận của động vật.
Trong một thời gian, Long chỉ ăn chế độ toàn thịt, nhưng hiện tại anh có quan điểm đa dạng hơn. Long cũng cho cậu con trai nhỏ làm quen với nhiều lựa chọn thực phẩm nguyên chất, bao gồm cả gan sống lúc 5 tháng tuổi.
"Tôi nghĩ trẻ con cũng có cảm giác tự nhiên trong việc biết thức ăn nào là tốt cho chúng. Cách đây vài tháng, thằng bé thử ăn tinh hoàn sống và rất thích nó. Con chưa biết nói, nhưng khi muốn ăn gì thằng bé sẽ chỉ tay về thứ đó. Tôi không ép con ăn đồ sống. Tôi chưa bao giờ ép buộc con làm điều gì, và cũng sẽ không làm thế. Tôi để con tự xử lý", anh nói.
Long thường cho con trai ăn thịt sống giống mình. Ảnh: Caters News
Long cho biết chế độ ăn thịt sống có "rất nhiều ưu và nhược điểm", nhưng anh nhận thấy nó có tác dụng thực sự tốt đối với mình trong những năm qua.
Long, hiện sống cùng vợ và con trai, nói anh đã nghiên cứu sâu rộng về những rủi ro khi ăn thịt sống trước khi tự ăn và cho con trai trải nghiệm. "Tôi tự nghiên cứu, đảm bảo mình tự tin với quyết định ăn thịt sống, trước khi cho con thử. Thằng bé không phải là thí nghiệm của tôi. Một quan niệm sai lầm thực sự phổ biến về việc ăn thịt sống của mọi người là nó sẽ khiến bạn bị bệnh và nhiễm khuẩn salmonella. Điều đó rất khó xảy ra vì hầu hết thịt sống đều chứa các enzyme rất tốt cho cơ thể bạn. Bạn sẽ mất nhiều lượng enzyme này trong quá trình nấu nướng. Điều tôi học được là nếu bạn lấy thịt sống từ một nguồn chất lượng và được bảo quản đúng cách thì 99% bạn sẽ ổn", Long cho biết.
Từng bị ngộ độc thực phẩm khoảng ba lần vào năm ngoái, Long cho biết lỗi "luôn là do nhà hàng", đồng thời khẳng định con trai anh chưa từng gặp vấn đề sức khỏe do ăn thịt sống.
Tuy nhiên, ban đầu vợ Long không mấy hứng thú với ý tưởng cho con ăn chế độ này. "Vợ tôi rất hoài nghi về điều đó. Tôi từng muốn cho con trai ăn thịt sống sớm hơn, nhưng cô ấy không đồng ý. Vì vậy chúng tôi thống nhất đợi thêm một thời gian nữa", Long nói.
Long nói con trai 14 tháng tuổi rất thích món bít tết. Ảnh: Caters
Hiện cậu con trai 14 tháng tuổi của họ thích thú với chế độ ăn gồm bít tết, sữa tươi và đùi gà. Long thừa nhận con trai đang lớn rất nhanh.
"Thằng bé khá cao và lớn hơn nhiều so với những đứa trẻ khác cùng tuổi. Con như một cỗ máy nhỏ và lúc nào cũng thấy đói. Thỉnh thoảng, con đi thẳng tới tủ lạnh, yêu cầu chúng tôi mở ra, rồi con chỉ vào tất cả trái cây ở ngăn dưới cùng. Nếu tôi lấy một miếng bít tết ra và con nhìn thấy, nó sẽ đòi ăn", Long nói.
Hiện Long không cho con trai chạm vào đồ ăn vặt, tin rằng chế độ ăn ngày bé gồm món gà lắc hay những thứ tương tự đã ảnh hưởng tiêu cực đến anh. "Tôi nghĩ nó có nhiều ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe cơ thể tôi. Tôi không muốn thấy con tôi phải đối mặt với điều đó", anh nói.
Trước việc cho trẻ nhỏ ăn thịt sống, Tiến sĩ Lawrence Cunningham từ UK Care Guide nhận định không nên để trẻ mới tập ăn ăn thịt sống, do sẽ có những rủi ro đáng kể về sức khỏe. Theo ông, trẻ sơ sinh có hệ tiêu hóa nhạy cảm và đang phát triển nên có thể xử lý không hiệu quả thực phẩm sống, đặc biệt là thịt.
"Ngoài ra, tiêu thụ thịt sống có thể khiến trẻ sơ sinh tiếp xúc với vi khuẩn có hại, dẫn đến các bệnh tiềm ẩn do thực phẩm. Tốt nhất bạn nên nấu chín kỹ các loại thịt để đảm bảo an toàn cho trẻ ăn. Mặc dù thời điểm này, bạn có thể giới thiệu món thịt cho trẻ, thịt sống thì chưa nên. Những rủi ro mà tôi đã nêu ra, đặc biệt liên quan đến nghẹt thở và vi khuẩn, vẫn tồn tại. Vì vậy, hãy cân nhắc kỹ lưỡng. Tôi vẫn khuyên bạn nên đợi cho đến khi chúng lớn hơn", Cunningham nói.
Hướng Dương (Theo Metro)
