3/6/24
Diễn viên Hong Kong Liêu Bích Nhi có chuyến du lịch Hà Nội dịp Tết, check in phố đường tàu và ghé nhà hàng Michelin thưởng thức nhiều đặc sản.
Liêu Bích Nhi từng nhiều lần tới Việt Nam du lịch.
Vài ngày trước, Liêu Bích Nhi đăng một số hình ảnh du lịch Hà Nội trong chuyến đi đầu năm nay. Trong đó, cô dành nhiều lời khen cho một nhà hàng nằm trong ngõ Yên Thế. Người đẹp còn tag tên nhà hàng cùng lời giới thiệu "tâm huyết": "Mang phong cách quán trà cổ điển của miền Bắc Việt Nam, được trang bị đồ nội thất mang phong cách Trung Hoa, nhà hàng ẩm thực truyền thống này phục vụ các món ăn miền Bắc cùng với các món ăn miền Trung và miền Nam. Làm quen với ẩm thực Việt Nam, bạn sẽ khám phá những hương vị được chế biến từ nguyên liệu địa phương có thêm hương vị và vị umami chân thực hơn".
Nhà hàng nằm trên phố Yên Thế, được thực khách trong và ngoài nước yêu thích. Thực đơn phục vụ các món cơm Việt, mang phong cách giản dị nhưng theo tiêu chuẩn nhà hàng, kiến trúc truyền thống. Cơ sở này là một trong bốn nhà hàng đầu tiên của Việt Nam giành một sao Michelin hồi tháng 6 năm ngoái.
Liêu Bích Nhi gọi 5 món của nhà hàng Tầm Vị.
Thực đơn của quán có hơn 100 món, chủ yếu là các món cơm nhà kiểu Bắc bộ, được nhiều người yêu thích nhất vẫn là cá kho, trứng rán, đậu phụ rán, rau muống luộc, canh tôm nấu bầu, thịt kho trứng, dưa cà, bắp cải cuốn thịt, nộm rau muống lạc, canh chua, thịt rang cháy cạnh, mướp giá xào thịt bò, tóp mỡ chiên, dưa cà, mắm tôm ăn kèm cơm trắng. Thực đơn thay đổi theo mùa để đổi món cho khách nhưng vẫn là các món cổ xưa.
Cựu diễn viên TVB gọi một số đặc trưng của nhà hàng như nem rán, cuốn tôm hành, cá chiên, bì lợn chiên giòn, rau bì xào cháy tỏi. Trong đó, cuốn hành là một đặc sản của ẩm thực Hà Nội và các tỉnh miền Bắc như Thái Bình, Ninh Bình, Hải Phòng, thường được ăn sau Tết. Khác với gỏi cuốn tôm thịt của miền Nam, cuốn hành không có bánh tráng (bánh đa nem) bên ngoài mà được cố định bằng một cọng hành, phần nhân gồm chút bún, miếng thịt lợn mỏng, một con tôm đỏ au và một lá rau xà lách.
Nhà hàng không chỉ có thực đơn truyền thống mà không gian nội thất cũng phục dựng một căn nhà Bắc bộ thời xưa với "sập gụ tủ chè", tường gạch, bàn gỗ, hoành phi, câu đối, tranh vẽ, khiến nhiều thực khách có cảm giác như vừa được ăn ngon, vừa có chuyến thăm quê đầy hoài niệm. Nhà hàng nằm trong một căn nhà gỗ hai tầng, yên tĩnh, với khoảng 20 bàn, cùng một lúc phục vụ chừng 100 thực khách. Ngoài ra, quán còn có khoảnh sân nhỏ nhiều cây xanh, thích hợp ngồi vào những ngày trời mát mẻ.
Không gian ngoài trời của nhà hàng. Ảnh: nofoodphobia
Trước đó hai tuần, Liêu Bích Nhi cũng khoe ảnh đứng trên con phố đường tàu ở Hà Nội. Phố đường tàu hay xóm đường tàu là một trong những địa chỉ nổi tiếng trong cộng đồng khách du lịch quốc tế khi đến thủ đô. Phố đường tàu nằm trên các đoạn phố Khâm Thiên, Lê Duẩn, Phùng Hưng với tuyến đường sắt len lỏi trong khu dân cư. Với kiến trúc độc đáo, nơi đây thu hút đông khách tới check in chụp ảnh, nhất là vào giờ tàu chạy qua. Các quán cà phê cũng mọc lên dọc hai bên, khiến con phố trở nên tấp nập.
Tuy nhiên, từ lâu, cơ quan chức năng đã ra quy định cấm buôn bán, tụ tập ở khu vực này để đảm bảo an toàn. Nhiều chủ quán chỉ hoạt động dưới dạng "chui". Nếu đến những khu vực này, bạn không nên vượt qua rào chắn, đảm bảo khoảng cách giới hạn hành lang an toàn giao thông đường sắt, tránh tai nạn đáng tiếc.
Liêu Bích Nhi khoe ảnh trên phố đường tàu.
Đây không phải lần đầu diễn viên 44 tuổi đến Việt Nam. Năm 2018, Liêu Bích Nhi từng tới Hội An du lịch, đi dạo khu phố cổ, thêu nón lá sau khi chia tay bạn trai. Tháng 9 năm ngoái, người đẹp Hong Kong có kỳ nghỉ ở Phú Quốc. Cô dành phần lớn thời gian nghỉ ngơi trong resort, thư giãn ở spa, đi du thuyền ngắm hoàng hôn trên biển. Đặc biệt, với tư cách chuyên gia ẩm thực và rượu vang, Liêu Bích Nhi tích cực thử nhiều món có trong thực đơn nhà hàng.
Liêu Bích Nhi viết: "Hành trình ẩm thực xuyên suốt lịch sử ẩm thực Việt Nam và châu Á. Các món ăn chủ đạo là cơm và mì, được lấy từ những nguyên liệu tươi ngon nhất, đưa trực tiếp đến nhà bếp. Tôi rất thích được thử những món phở, bún mì của địa phương".
Liêu Bích Nhi (tên tiếng Anh Bernice Liu) sinh năm 1979, là diễn viên, ca sĩ và người mẫu Hong Kong, sinh ra và lớn lên ở Canada. Cô từng giành danh hiệu Hoa hậu Hoa kiều Vancouver năm 2000, Hoa hậu người Hoa quốc tế năm 2001.
Liêu Bích Nhi được khán giả Hong Kong biết đến với vai chính trong Công chúa Thâm Điền,Gia đình vui vẻ, Hành động đột phá, Vũ điệu cuộc đời, Cái giá của danh vọng, Mất tích bí ẩn của TVB. Sau khi nghỉ diễn xuất, Liêu Bích Nhi dấn thân vào ngành F&B, là bà chủ nhiều thương hiệu. Đồng thời, cô cũng đi học và trở thành một chuyên gia thẩm định rượu vang được công nhận. Nhờ sức ảnh hưởng trong ngành ẩm thực, Liêu Bích Nhi trở thành Đại sứ Tổng cục Du lịch Hong Kong, thường xuyên du lịch khắp nơi. Người đẹp còn là một blogger sản xuất các video đánh giá đồ ăn, hướng dẫn nấu nướng.
Nguyên Chi
