Đầu bếp số 1 châu Á bất ngờ qua đời trong khách sạn
Đã gửi: Thứ 4 Tháng 2 12, 2025 7:46 pm
Đầu bếp số 1 châu Á bất ngờ qua đời trong khách sạn
2/12/25
Margarita Forés, 65 tuổi, đầu bếp 'số 1 châu Á năm 2016', được phát hiện qua đời tại khách sạn ở Hong Kong hôm 11/2.
Theo Manila Standard, đầu bếp kiêm chủ nhà hàng Margarita Forés, nổi tiếng với việc quảng bá ẩm thực quê hương và mang hương vị Italy chính thống đến Philippines, được phát hiện đã qua đời sau khi bất tỉnh trong phòng khách sạn ở Hong Kong. Nguyên nhân cái chết của bà vẫn chưa được xác định. Trước đó, người ta không thấy nữ đầu bếp người Philippines xuất hiện trong bữa trưa.
Trên Instagram, con trai bà, Amando Forés, viết: "Tôi vô cùng đau buồn thông báo mẹ tôi, Margarita A. Forés, đột ngột qua đời. Gia đình đang rất đau buồn trước sự mất mát này và chúng tôi xin mọi người cầu nguyện cho bà trong thời gian này. Chúng tôi sẽ chia sẻ thêm thông tin sau".
Margarita Forés qua đời ở tuổi 65 hôm 11/2. Ảnh: Instagram
Sự nghiệp của Margarita trong ngành ẩm thực kéo dài hơn ba thập kỷ. Theo Manila Standard, niềm đam mê ẩm thực Italy của bà bắt đầu từ khi sống ở New York. Sau đó, bà đến Italy, đắm mình trong nghề bếp núc và văn hóa ẩm thực.
Năm 1997, Margarita đã thành lập Cibo, một chuỗi nhà hàng Italy nổi tiếng với các món ăn bình dân tại hơn 20 địa điểm trên khắp Philippines. Thành công của nhà hàng này giúp Margarita mở thêm các địa điểm ăn uống khác, bao gồm: Lusso, Grace Park và Loggia, những nhà hàng kết hợp ảnh hưởng của Philippines và Italy hoặc nâng tầm ẩm thực từ nông trại đến bàn ăn. Cô cũng có một doanh nghiệp cung cấp thực phẩm, một cửa hàng hoa và một trường dạy nấu ăn.
Margarita Forés phát triển sự nghiệp nấu ăn đã hơn 30 năm với nhiều chuỗi nhà hàng hút khách. Ảnh: Instagram
Năm 2016, Margarita được vinh danh là "Nữ đầu bếp số 1 châu Á". Tuần trước, bà và con trai xuất hiện trên trang bìa của Tatler Asia, được ca ngợi là "những nghệ nhân ẩm thực tài năng".
Margarita, người hai lần chiến thắng bệnh ung thư tuyến giáp vào năm 2006, nói với tạp chí: "Ở tuổi 65, tôi nhận ra mình đã làm việc rất chăm chỉ. Vì vậy, điều tôi thực sự muốn làm là nghỉ ngơi một chút".
Tháng trước, bà được nhìn thấy đang dẫn Gordon Ramsay tham quan chợ nông sản của mình tại Araneta City.
Margarita Forés (thứ hai từ trái sang) và Gordon Ramsay (thứ ba từ trái sang) đi thăm chợ nông sản hồi tháng 1. Ảnh: Instagram
Sự ủng hộ của người hâm mộ dành cho Margarita và gia đình bà hiện tràn ngập trên các phương tiện truyền thông xã hội, nhiều người bày tỏ sự kính trọng và ngưỡng mộ đối với nhà sáng tạo ẩm thực này. Cibo đăng trên Facebook: "Chúng tôi tưởng nhớ cuộc đời và di sản của người sáng lập, người dẫn đường của chúng tôi, đầu bếp Margarita Forés. Sự ấm áp, sáng tạo và tinh thần kiên định của bà sẽ tiếp tục truyền cảm hứng cho tất cả chúng ta. Cảm ơn bà đã chia sẻ trái tim của mình với chúng tôi, đầu bếp Margarita".
Tùng Anh (Theo NY Post)
2/12/25
Margarita Forés, 65 tuổi, đầu bếp 'số 1 châu Á năm 2016', được phát hiện qua đời tại khách sạn ở Hong Kong hôm 11/2.
Theo Manila Standard, đầu bếp kiêm chủ nhà hàng Margarita Forés, nổi tiếng với việc quảng bá ẩm thực quê hương và mang hương vị Italy chính thống đến Philippines, được phát hiện đã qua đời sau khi bất tỉnh trong phòng khách sạn ở Hong Kong. Nguyên nhân cái chết của bà vẫn chưa được xác định. Trước đó, người ta không thấy nữ đầu bếp người Philippines xuất hiện trong bữa trưa.
Trên Instagram, con trai bà, Amando Forés, viết: "Tôi vô cùng đau buồn thông báo mẹ tôi, Margarita A. Forés, đột ngột qua đời. Gia đình đang rất đau buồn trước sự mất mát này và chúng tôi xin mọi người cầu nguyện cho bà trong thời gian này. Chúng tôi sẽ chia sẻ thêm thông tin sau".
Margarita Forés qua đời ở tuổi 65 hôm 11/2. Ảnh: Instagram
Sự nghiệp của Margarita trong ngành ẩm thực kéo dài hơn ba thập kỷ. Theo Manila Standard, niềm đam mê ẩm thực Italy của bà bắt đầu từ khi sống ở New York. Sau đó, bà đến Italy, đắm mình trong nghề bếp núc và văn hóa ẩm thực.
Năm 1997, Margarita đã thành lập Cibo, một chuỗi nhà hàng Italy nổi tiếng với các món ăn bình dân tại hơn 20 địa điểm trên khắp Philippines. Thành công của nhà hàng này giúp Margarita mở thêm các địa điểm ăn uống khác, bao gồm: Lusso, Grace Park và Loggia, những nhà hàng kết hợp ảnh hưởng của Philippines và Italy hoặc nâng tầm ẩm thực từ nông trại đến bàn ăn. Cô cũng có một doanh nghiệp cung cấp thực phẩm, một cửa hàng hoa và một trường dạy nấu ăn.
Margarita Forés phát triển sự nghiệp nấu ăn đã hơn 30 năm với nhiều chuỗi nhà hàng hút khách. Ảnh: Instagram
Năm 2016, Margarita được vinh danh là "Nữ đầu bếp số 1 châu Á". Tuần trước, bà và con trai xuất hiện trên trang bìa của Tatler Asia, được ca ngợi là "những nghệ nhân ẩm thực tài năng".
Margarita, người hai lần chiến thắng bệnh ung thư tuyến giáp vào năm 2006, nói với tạp chí: "Ở tuổi 65, tôi nhận ra mình đã làm việc rất chăm chỉ. Vì vậy, điều tôi thực sự muốn làm là nghỉ ngơi một chút".
Tháng trước, bà được nhìn thấy đang dẫn Gordon Ramsay tham quan chợ nông sản của mình tại Araneta City.
Margarita Forés (thứ hai từ trái sang) và Gordon Ramsay (thứ ba từ trái sang) đi thăm chợ nông sản hồi tháng 1. Ảnh: Instagram
Sự ủng hộ của người hâm mộ dành cho Margarita và gia đình bà hiện tràn ngập trên các phương tiện truyền thông xã hội, nhiều người bày tỏ sự kính trọng và ngưỡng mộ đối với nhà sáng tạo ẩm thực này. Cibo đăng trên Facebook: "Chúng tôi tưởng nhớ cuộc đời và di sản của người sáng lập, người dẫn đường của chúng tôi, đầu bếp Margarita Forés. Sự ấm áp, sáng tạo và tinh thần kiên định của bà sẽ tiếp tục truyền cảm hứng cho tất cả chúng ta. Cảm ơn bà đã chia sẻ trái tim của mình với chúng tôi, đầu bếp Margarita".
Tùng Anh (Theo NY Post)