Tin Tức Văn Nghệ Thời Sự Hải Ngoại

Sự thật thông tin dùng hóa chất 'hô biến' thịt heo thành thịt bò tại Quy Nhơn

TẤN LỰC
5/20/26

Trước thông tin nghi vấn một quầy thịt gần chợ Đầm ở phường Quy Nhơn, Gia Lai, dùng hóa chất tẩm ướp "hô biến" thịt heo thành thịt bò rồi bán cho người dân trên mạng xã hội, cơ quan chức năng đã vào cuộc làm rõ.



Quầy thịt tươi sống của bà V.T.X.H. trước số nhà 115 Nguyễn Hữu Thọ, phường Quy Nhơn, Gia Lai, nơi xảy ra vụ việc - Ảnh cắt từ clip

Ngày 20-5, ông Nguyễn Đức Toàn - Chủ tịch UBND phường Quy Nhơn, Gia Lai - cho hay Công an phường đang củng cố hồ sơ để xử lý vụ chủ một quầy thịt trên địa bàn bán thịt heo cho khách hàng nhưng nói là thịt bò.

Trước đó, ngày 16-5, anh V.T.N. (23 tuổi, trú phường Quy Nhơn) dùng tài khoản mạng xã hội phát video trực tiếp và đăng bài viết kèm hình ảnh phản ánh nghi vấn một quầy thịt "phù phép" thịt heo thành thịt bò.

Quầy thịt bị phản ánh nằm trên vỉa hè trước số nhà 115 Nguyễn Hữu Thọ, cạnh chợ Đầm, phường Quy Nhơn.

Theo nội dung đăng tải, người này cho rằng quầy thịt lừa dối bán thịt heo nhưng nói là thịt bò; nghi sử dụng hóa chất "hô biến" thịt heo thành thịt bò. Vụ việc thu hút nhiều người xem và chia sẻ, gây xôn xao dư luận.

Công an phường Quy Nhơn đã vào cuộc xác minh, làm việc với những người liên quan. Theo kết quả xác minh, quầy thịt do bà V.T.X.H. (56 tuổi, trú phường Bình Định) làm chủ.

Sáng 16-5, bà H. mua thịt heo từ đầu mối mang ra bán tại quầy thịt cùng với số thịt bò còn dư cất trong tủ đông ở nhà ngày hôm trước. Đến trưa cùng ngày, chị C.T.N.Y. (29 tuổi, trú phường Quy Nhơn) ghé sạp để mua thịt bò và được bà H. trực tiếp thái thịt bán.

Người này mang thịt về nhà chế biến, đến lúc ăn thì chồng là anh V.T.N. thấy thịt có màu trắng, không có mùi bò. Cho rằng vợ mình đã bị người bán thịt lừa bán thịt heo nên anh N. bức xúc mang phần thịt đã mua đến nơi bán để hỏi rõ thực hư.

Lúc này bà H. đã về, chỉ còn người phụ bán thuê và người này đề nghị trả lại số tiền đã mua. Cho rằng bị chủ hàng lừa dối, dùng hóa chất tẩm ướp biến thịt heo thành thịt bò để bán, anh N. đã quay video phát trực tiếp lên mạng xã hội để kêu gọi tẩy chay, cảnh báo mọi người.

Qua xác minh, Công an phường Quy Nhơn xác định không có hoạt động tẩm ướp, biến thịt heo thành thịt bò. Bà H. chỉ mua đi bán lại các sản phẩm thịt heo, thịt bò, không sử dụng địa điểm trung gian, không dùng thủ đoạn sử dụng hóa chất để ngâm, tẩm ướp thịt heo thành thịt bò.

Nhưng trong trường hợp này bà H. đã có hành vi lừa dối khách hàng là mặc dù bán thịt heo nhưng khi khách hàng có nhu cầu mua thịt bò, bà H. đã dùng thịt heo bán cho khách. Hiện Công an phường đang củng cố hồ sơ để xử lý hành vi vi phạm của bà H. theo quy định.

Kinh hãi, rùng mình với 'chiêu' biến 600kg thịt heo thành thịt bò bằng hóa chất


ĐAN THUẦN

Nhiều bạn đọc bày tỏ sự phẫn nộ và lo lắng trước hành vi bất chấp sức khỏe cộng đồng, sau thông tin bắt 7 người biến thịt heo thành thịt bò bằng hóa chất, mỗi ngày sản xuất 600kg.



Nguyễn Đức Đạt, Lê Quang Quyết (thứ 2, 3 từ trái sang) cùng các đồng phạm - Ảnh: Công an TP.HCM

Phản hồi sau thông tin "Bắt 7 người biến thịt heo thành thịt bò bằng hóa chất, mỗi ngày sản xuất 600kg", hầu hết bạn đọc đều bức xúc và lo sợ với hành vi "sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm" do Lê Quang Quyết, Nguyễn Đức Đạt (cùng 33 tuổi) và 5 đồng phạm thực hiện.

Đồng thời cũng đề nghị cơ quan chức năng phải nghiêm trị loại tội phạm này.

Hàng quán nào tiêu thụ "thịt bò giả"?

Bạn đọc Minh và Nguyễn Kiệm cùng đề nghị "nên công bố danh sách tất cả các quán ăn đã lấy thịt từ cơ sở kinh doanh này để mọi người dân đều biết".

"Biết bao nhiêu người đã ăn vào thứ thịt bò giả có trộn hóa chất này. Cần trừng trị nghiêm khắc tội làm giả thực phẩm này", tài khoản ledu****@gmail.com đề nghị.

Độc giả tên Nhân để lại ý kiến: "Ăn thịt toàn hóa chất, sao lại có loại hóa chất này trôi nổi trên thị trường vậy?". Còn bạn đọc Nguyễn Nhật Đãng băn khoăn: "Việc này trách nhiệm thuộc về ai?".

Một bạn đọc cho rằng chính những người phạm tội làm giả thịt bò từ thịt heo đã góp phần "hủy hoại sức khỏe của người tiêu dùng và làm bao nhiêu gia đình đau khổ vì bệnh tật".

Còn độc giả có địa chỉ email huut****@gmail.com kiến nghị "phải xử nghiêm để cảnh tỉnh những người chưa phát hiện và liệu còn nhiều trường hợp chưa phát hiện?".


Ngoài phạt thật nặng, tài khoản Chị Lang đề nghị đưa hình ảnh của nhóm người này lên phương tiện thông tin đại chúng để mọi người phòng ngừa.

Độc giả Minh Trần đề nghị bổ sung hình phạt cao "đối với tội sản xuất, tiêu thụ, tiếp tay cho tiêu thụ, để thực phẩm có hại cho sức khỏe con người tràn ra thị trường. Đây là hành vi cực kỳ nguy hiểm, âm thầm hại người nên cần có biện pháp mạnh để ngăn ngừa từ đầu".

Xử lý thật nặng hành vi đầu độc sức khỏe người tiêu dùng

Ngoài việc biểu dương lực lượng công an đã kịp thời phát hiện, ngăn chặn thịt bò giả tiếp tục được tiêu thụ, nhiều bạn đọc gửi thông tin về Tuổi Trẻ Online bày tỏ sự phẫn nộ và lo lắng trước hành vi bất chấp sức khỏe cộng đồng, biến thịt heo thành thịt bò bằng hóa chất rồi tuồn ra thị trường với số lượng lớn trong thời gian dài.

Bạn đọc Thái Hòa viết: "Đọc tin mà thấy kinh hãi quá, vì đồng tiền họ bất chấp sức khỏe của đồng bào mình, phải xử thiệt nặng để làm gương".


"Cách làm đúng là quá thất đức, nghe tới con số 600kg mỗi ngày mà rùng mình vì không biết bao nhiêu người đã ăn phải loại thịt độc hại này rồi", bạn đọc Quốc Anh thốt lên.

Bày tỏ sự lo lắng, một bạn đọc bức xúc: "Mỗi ngày 600kg thịt giả tuồn ra thị trường thì không biết bao nhiêu người đã vô tình ăn phải. Đừng hỏi vì sao bây giờ nhiều người mắc bệnh ung thư".

Bạn đọc Thanh Hoa cho rằng không nên để chuyện này tiếp diễn và người dân đang rất lo lắng với tình trạng thực phẩm giả, sử dụng hóa chất độc hại tràn lan, đe dọa nghiêm trọng sức khỏe cộng đồng.

"Chính lòng tham của những kẻ làm ăn bất lương, bất chấp đạo đức và pháp luật đã âm thầm đầu độc người tiêu dùng", bạn đọc Cauvongxanh nêu quan điểm.

Nhiều bạn đọc đề nghị cơ quan hữu quan mở rộng điều tra, truy cứu trách nhiệm tất cả những người liên quan và xử lý nghiêm hành vi kinh doanh bất chấp sức khỏe cộng đồng như trên. "Làm việc thất đức, nên xử lý tội phạm này thật nặng", bạn đọc Lê Văn Tân kiến nghị.

Bạn đọc Trần Quang Dinh đánh giá hành vi của nhóm người trên là "treo đầu dê bán thịt chó", là kiểu làm ăn gian dối, thất đức và cần xử phạt thật mạnh tay.

Còn tài khoản Thời gian bày tỏ: "Không có nhân tính. Kiếm lời mấy đồng mà đầu độc mọi người? Những hành vi làm giả thuốc, thực phẩm dùng cho người xứng đáng xử tội thật nặng để răn đe".

Theo cơ quan điều tra, cơ sở chế biến thực phẩm tại địa chỉ số 46 đường D2, phường Thới An do Lê Quang Quyết làm chủ hoạt động từ tháng 2-2025 cho đến khi bị phát hiện (ngày 15-11) dù không có giấy phép đăng ký kinh doanh, không thực hiện nghĩa vụ thuế, không ký hợp đồng lao động.

Quyết khai được Nguyễn Đức Đạt hướng dẫn quy trình sản xuất thịt heo giả thịt bò, đồng thời cung cấp nguồn nguyên liệu là thịt heo và muối công nghiệp sodium metabisulfite.

Quy trình sản xuất được các nghi phạm khai nhận gồm: thịt heo được ngâm trong hỗn hợp huyết heo và hóa chất để tạo màu, sau đó đóng gói, cấp đông và bán ra thị trường dưới danh nghĩa thịt bò.

Trung bình mỗi ngày cơ sở sản xuất khoảng 600kg thịt bò giả, tiêu thụ cho khoảng 75 quán ăn tại TP.HCM và một số địa phương lân cận. Giá bán dao động từ 118.000 - 140.000 đồng/kg, thu lợi bất chính từ 15.000 - 40.000 đồng/kg.

Lê Quang Quyết được xác định là chủ mưu, cầm đầu; Nguyễn Đức Đạt giữ vai trò giúp sức tích cực khi cung cấp nguyên liệu, hướng dẫn cách thức sản xuất và cho sử dụng địa điểm để làm thịt bò giả; các bị can còn lại tham gia trực tiếp vào quá trình sản xuất, tiêu thụ và quản lý hoạt động mua bán.

Hiện Cơ quan cảnh sát điều tra Công an TP.HCM đang tiếp tục mở rộng điều tra, làm rõ vai trò của những người liên quan, truy xét đường dây tiêu thụ.

Thực phẩm bẩn vào tận siêu thị, sao nỡ để 'trời kêu ai nấy dạ'?


20/12/24

Không hiểu bằng cách nào, thực phẩm bẩn vẫn có cách lách vào tận siêu thị và chễm chệ trên giá đợi móc ví người tiêu dùng với giá cao, với danh nghĩa 'thực phẩm sạch'.



Bạn đọc Tuổi Trẻ Online bày tỏ sự bất bình khi chủ cơ sở trồng giá bằng hóa chất độc hại ở Huế không bị khởi tố hình sự - Ảnh: TÙNG NGÂN

Như đã thông tin, Công an TP Huế đã phát hiện cơ sở sử dụng hóa chất kích thích tăng trưởng để trồng giá. Chủ cơ sở cũng đã thừa nhận mua hóa chất tưới lên giá để kích thích thân giá phát triển bọng nước, ngắn rễ rồi bán ra thị trường TP Huế.

Vì giá trị của 750kg giá thu giữ tại cơ sở có giá bán ra thị trường không quá 10 triệu đồng, nên cơ sở chỉ bị xử phạt 45 triệu đồng và đình chỉ 2 tháng.

Nhằm góp thêm góc nhìn xung quanh vụ việc, sau đây là chia sẻ của bạn đọc Trang Nguyễn gửi đến Tuổi Trẻ Online.

Thực phẩm bẩn: Thon thót lo, sợ, hãi hùng...

Cũng như nhiều người dân khác, tôi thật sự bất bình bởi hành vi đầu độc sức khỏe người tiêu dùng chưa bị xử lý nghiêm khắc, trừng trị thích đáng và tạo hiệu ứng răn đe.


Và đây là tâm tư của bạn đọc Thắng Lê trên báo Tuổi Trẻ Online: Giá trị của 750kg giá thu giữ tại cơ sở có giá bán ra thị trường không quá 10 triệu đồng, do vậy không đủ cơ sở để khởi tố vụ án.

Xin hỏi từ trước đến nay cơ sở này đã sản xuất bao nhiêu lô hàng cỡ đó? Đầu độc chính đồng bào của mình mà phạt vài chục triệu rồi xong sao?

Đó cũng là câu hỏi đầy trăn trở và day dứt của nhiều người dân như chúng tôi.

Giá chỉ là một trong số vô vàn thức ăn, nước uống cần thiết mỗi ngày. Một cách vô tình, bàn tay ta trực tiếp đưa độc tố ẩn mình trong thịt cá, rau củ, trái cây… vào miệng của chính chúng ta.

Ấy vậy mà thời gian qua liên tiếp phát hiện các cơ sở ngâm giá với hóa chất. Hết Quảng Ngãi, Thừa Thiên Huế và bây giờ là đến Đắk Lắk.

Kinh khủng hơn, 2.900 tấn giá đậu xanh được "nuôi dưỡng" bằng "nước kẹo" (6-Benzylaminopurine, chất độc gây não úng thủy, dị tật bẩm sinh) đã được bán ra thị trường trong năm 2024, và luồn lách vào cả hệ thống siêu thị lớn…

Cũng như nhiều người tiêu dùng khác, mỗi lúc báo chí đưa tin về một vụ ngộ độc thực phẩm nào đó, hoặc những thống kê kinh hoàng về rau củ ngậm hóa chất, hải sản tồn dư hoạt chất, nội tạng bốc mùi bị phù phép… lòng tôi lại thon thót lo, sợ, hãi hùng...

Thế mà không hiểu bằng cách nào những thứ ấy vẫn tìm cách lách vào tận siêu thị và chễm chệ trên giá đợi móc ví người tiêu dùng với giá cao, với danh nghĩa "thực phẩm sạch".



Bao giờ hết "trời kêu ai nấy dạ"?


Chuyện giá trồng bằng hóa chất là những lát cắt kinh hoàng về bức tranh thực phẩm bẩn đầu độc và hủy hoại sức khỏe người tiêu dùng vẫn là câu chuyện "biết rồi, khổ lắm, nói mãi"!

Nhưng sau cơn sóng cảm xúc tiêu cực, mỗi người đành lực bất tòng tâm và cắn răng chịu cảnh "trời kêu ai nấy dạ" khi chấp nhận hên xui, may rủi mỗi lúc chế biến chiên xào và lo lắng đưa cơm vào miệng mỗi ngày ư?

Bao năm qua, cuộc chiến với thực phẩm bẩn vẫn luôn nóng hổi trong từng gia đình. Nhà nào nhận "tiếp tế" thực phẩm từ quê là may mắn. Nhà nào có vườn rộng, ban công đủ chỗ dựng cột móc dây cho bí bò, bầu leo trở thành niềm hạnh phúc dung dị.

Nhưng có phải chừng ấy là đủ đầy thực phẩm nhà trồng, nhà nuôi, nhà làm để luôn an tâm với mâm cơm sạch, bát cơm lành đâu. Bởi không ai tài giỏi đến mức tự chủ được tất tần tật mọi thứ mà chẳng mua thực phẩm và rước bệnh vào người.

Nhỏ em gái của tôi đi chợ luôn lần mò đến mấy mẹt hàng rong nhỏ xíu xiu của các bà, các chị chân chất, mộc mạc với nghề buôn thúng bán bưng để lựa nải chuối, mớ rau, quả bầu, trái mướp ít ỏi hòng kiếm tìm chút an tâm về cây củ trong vườn nhà.

Mà nào phải ai ai cũng rảnh rỗi lội chợ băng đường tìm mấy mẹt hàng rong để đặt cược niềm tin đâu.

Nên người ta vẫn quen cảnh ngang đâu tạt đó mua thực phẩm, sắm hàng hóa. Phụ huynh vẫn hớt hải mỗi sáng mỗi chiều bất an khi con cái chọn thức ăn sáng, quà ăn vặt.

Bạn tôi thì trao gửi niềm tin vào các siêu thị, cửa hàng uy tín với thương hiệu đã được định danh trên thị trường luôn gắn nhãn mác rõ ràng, truy xuất nguồn gốc cụ thể để hy vọng có thực phẩm sạch.

Nhưng cho dù cẩn thận như thế cũng không thể thoát, như trường hợp giá trồng bằng hóa chất vẫn lọt vào siêu thị.

Bao giờ hết cảnh thực phẩm bẩn tùy vào sự hên xui hay "trời kêu ai nấy dạ"?