7/28/26
Nhiều mẫu sữa tại bang Maharashtra bị phát hiện chứa bột giặt trong đợt truy quét đường dây sản xuất hàng giả quy mô lớn hồi đầu tháng 7.
Theo NDTV, trong cuộc điều tra tại phòng thí nghiệm của Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm bang Maharashtra (FDA Maharashtra) ngày 26/7, nhiều mẫu sữa thu thập từ các địa phương trên toàn bang cho kết quả dương tính với bột giặt hoặc sữa tổng hợp khi kiểm tra bằng thuốc thử Bromocresol Purple. Kết quả làm dấy lên lo ngại về chất lượng sữa lưu hành trên thị trường.
Trước đó, trong hai ngày 4-5/7, FDA Maharashtra phối hợp cảnh sát đồng loạt khám xét nhiều địa điểm tại các quận Thane, Ahilyanagar, Solapur, Jalna và Pune. Chiến dịch có sự tham gia của khoảng 30 thanh tra an toàn thực phẩm và 40 cảnh sát, theo Hindustan Times.
Lực lượng chức năng đã bắt giữ 13 người, lập 26 hồ sơ vụ việc và thu giữ lượng hóa chất trị giá khoảng 14,8 triệu rupee, gồm bột giặt, dầu gội, dầu cọ, chất nhũ hóa cùng nhiều nguyên liệu khác bị nghi dùng để sản xuất sữa tổng hợp. FDA cũng lấy 49 mẫu sữa để xét nghiệm, đồng thời đình chỉ hoặc thu hồi giấy phép của 10 cơ sở kinh doanh thực phẩm.
Bột giặt được thêm vào nhằm tạo lớp bọt dày giống sữa tươi mới vắt. Ảnh: Pexels
Theo FDA Maharashtra, các cơ sở sản xuất sữa giả thường pha nước, urê và nhiều hóa chất giá rẻ để giảm chi phí. Bột giặt được thêm vào nhằm tạo lớp bọt dày giống sữa tươi mới vắt, khiến người tiêu dùng khó nhận biết bằng mắt thường.
Một trong những đường dây lớn bị phát hiện hoạt động tại huyện Bhoom, quận Dharashiv. Theo cảnh sát và FDA Maharashtra, các nghi phạm đã sử dụng hơn 230.000 kg bột sữa kém chất lượng để sản xuất khoảng 2,3 triệu lít sữa tổng hợp trong vòng sáu tháng.
Loại sữa này sau đó được pha với sữa thật theo tỷ lệ khoảng 10 lít sữa giả trên mỗi 100 lít sữa thật trước khi đưa đi tiêu thụ. Từ tỷ lệ pha trộn và số liệu điều tra, nhà chức trách nghi ngờ hơn 23 triệu lít sữa pha tạp đã được đưa ra thị trường tại nhiều khu vực của bang Maharashtra.
"Chúng tôi không chỉ xử lý một cơ sở sản xuất mà mở rộng điều tra toàn bộ chuỗi cung ứng, từ nhà phân phối, đơn vị vận chuyển đến các trung tâm thu gom và chế biến", Ủy viên FDA Maharashtra Tukaram Mundhe nói với Hindustan Times.
Theo ông Mundhe, sữa là thực phẩm thiết yếu trong khẩu phần ăn hàng ngày của trẻ em, phụ nữ mang thai, người cao tuổi và người bệnh. "Làm giả sữa không chỉ vi phạm pháp luật mà còn là tội ác đối với cộng đồng. Chúng tôi sẽ không khoan nhượng với những người liên quan", ông nói.
Các chuyên gia y tế cảnh báo sữa pha bột giặt có thể gây ngộ độc, đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy và tổn thương đường tiêu hóa. Nếu sử dụng trong thời gian dài, các hóa chất có trong bột giặt có thể làm tổn thương gan, thận và nhiều cơ quan khác. Trẻ em là nhóm có nguy cơ chịu ảnh hưởng nghiêm trọng nhất do cơ thể còn trong giai đoạn phát triển.
Theo Luật An toàn thực phẩm của Ấn Độ, hành vi sản xuất hoặc kinh doanh thực phẩm pha tạp gây nguy hiểm đến sức khỏe cộng đồng có thể bị phạt tới một triệu rupee và đối mặt với án tù chung thân.
Là quốc gia sản xuất sữa lớn nhất thế giới, Ấn Độ nhiều năm qua liên tục tăng cường kiểm tra chất lượng sản phẩm. Theo số liệu của Bộ Y tế Ấn Độ, trong năm 2024-2025, cơ quan chức năng đã kiểm nghiệm 33.405 mẫu sữa và sản phẩm từ sữa, phát hiện 12.780 mẫu không đạt tiêu chuẩn và xử lý hơn 12.000 vụ vi phạm liên quan đến an toàn thực phẩm.
Hoàng Yến (Theo Hindustan Times, NDTV)
